Slow food e Asl insieme per lo sviluppo
L’Ospedale mette in mostra il buon cibo e promuove l’importanza del mangiar bene e sano per la salute e il benessere del cittadino. Questo l’obiettivo dell’iniziativa dell’associazione Slow Food Oristano che si è tenuta nei giorni scorsi al San Martino.
L’appuntamento è stato organizzato dal movimento che si batte da anni per la tutela e il piacere della buona alimentazione, con la collaborazione dell’Asl n° 5 di Oristano.
Protagonista dell’iniziativa l’olio, alimento principe della cultura gastronomica mediterranea e considerato fondamentale nel condimento dei cibi e celebrato per le sue virtù nutrizionali.
Durante la serata, aperta a tutti, i numerosi produttori di olio della Asl 5 hanno messo in mostra i loro prodotti e presentato le tecniche di coltivazione e di produzione. Inoltre è stato bandito il primo concorso Osped’olio.
Stimolante momento formativo per i dipendenti della struttura ospedaliera e dell’intera azienda, l’iniziativa Slow Food è in linea con le finalità che la Asl 5 espresse nel piano triennale presentato nelle settimane scorse, dove l’azienda sanitaria si candida a promuovere, insieme con altri soggetti istituzionali, lo sviluppo del territorio.
L’Ospedale San Martino da semplice erogatore di servizi e di prestazioni sanitarie diventa così un’importante vetrina per promuovere tra i suoi dipendenti e tra tutti i cittadini un messaggio più vasto improntato al benessere e alla qualità della vita.
27 / 12 / 2007
