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Sapori: premio olio extravergine del Montiferru


Aprirà i battenti giovedì 28 febbraio la casa aragonese di Seneghe per ospitare la xv edizione del premio olio extravergine d'oliva de montiferru. Delle 182 produzioni rappresentative di tutte le regioni d'italia, ne sono state selezionate 35. Massiccia come sempre la presenza della toscana, seguita dalla Sicilia. Novità assoluta la partecipazione della Spagna e della Grecia con le loro produzioni. Nella giornata conclusiva di domenica 2 marzo saranno premiate le 13 migliori etichette per le diverse categorie: biologico – dop/igp – extravergine e monovarietale. Verrà inoltre decretato il vincitore assoluto che avrà ottenuto i massimi punteggi in ogni categoria. Dopo il successo del workshop della scorsa edizione con i buyers tedeschi, quest'anno si replica e si ampliano le prospettive, aprendo, in potenza, il trade con Belgio, Cecoslovacchia e Lituania. Siamo orgogliosi di ospitare questa manifestazione che rappresenta una finestra aperta sul mondo per i nostri prodotti- ha detto Raimondo Manca, assessore del comune di Seneghe – anche se dobbiamo ancora lavorare sulla commercializzazione. La qualità è migliorata bisogna ammetterlo – ha aggiunto tonino Selis dell'agenzia Laores- però ora deve arrivare anche la soddisfazione economica per i produttori. Una proposta per l'anno prossimo: coinvolgere anche i ristoratori per educarli all'utilizzo degli oli sardi. Nonostante la produzione locale non sia ingente, non tutto l'olio viene infatti venduto. 27 / 02 / 2008


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Dietro il sipario

Dietro il sipario. Un romanzo che comunica attraverso il linguaggio delle emozioni, per cercare di raggiungere la sfera irrazionale e ultrasensibile del lettore. Nelle pagine emerge la riflessione sulla fine dell'esistenza, ma vengono affrontate anche le diverse modalità con le quali gli esseri umani tentano di rispondere e reagire al male di vivere. Non si può scegliere di nascere ma si può scegliere di morire. Se vuoi leggere in anteprima i primi capitoli, o acquistarlo, clicca qui



Il canto delle sirene

Noi non vogliamo ascoltare. Non è che non possiamo. Non vogliamo perché non ne abbiamo il coraggio. È molto più

facile vivere protetti dalle abitudini e dal conformismo. Pensare attraverso concetti preconfezionati e con le categorie

dei gruppi. Perché se solo proviamo ad ascoltare, ci sembra di precipitare. Se ascoltiamo la nostra testa, ci sembra di

perderci. Eppure lei avrebbe qualcosa da dirci. Ma ci sconvolgerebbe. Allora meglio mettere sempre gli auricolari con

un po’ di musica. O accendere la televisione appena si rientra a casa. Perché il silenzio ci fa paura. Non sappiamo cosa

abbiamo dentro. Siamo sempre in bilico sull’orlo della follia. Ma è molto meglio perdersi nel labirinto dei propri pensieri,

che stare a galla su un mare di cemento finto. È inutile ascoltare il canto delle sirene legati all’albero maestro, come

Ulisse. O mettersi i tappi come i suoi marinai, e non ascoltare affatto. Dobbiamo ritrovare il coraggio di toglierci i

tappi e stare con le braccia libere al vento, per godere appieno della libertà della creazione, accogliere l’irrazionale e farcelo scivolare nelle vene. E così, forse, non saremo più un numero.

Ma un individuo.


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