Sagra degli agrumi Zerfaliu

Le strade di Zerfaliu nel fine settimana si sono tinte di arancione. In scena, la tredicesima edizione della sagra degli agrumi. Nelle bancarelle e negli espositori, sono state messe in mostra oltre cinquanta varietà di arance e mandarini. La manifestazione è stata organizzata dalla Pro Loco e dall’amministrazione comunale, che hanno voluto dare spazio anche alla mostra dell’ente foreste. La piazza e le vie del centro sono state tutte chiuse al traffico per consentire ai numerosi artigiani e produttori di allestire i loro gazebo e accogliere la folla di persone arrivate da tutta la Sardegna. Migliaia di visitatori hanno passeggiato tra gli stand, fatto qualche acquisto di prodotti tipici e degustato prelibatezze a base di agrumi. Come la maxi torta sacher di dieci metri quadri, presa d’assalto non appena mostrata al pubblico: nell’impasto, 1600 uova, un quintale di arance e di zucchero, quaranta chili di panna e quaranta di cioccolata, per un dolce che è volato via in un soffio, sulle note dell’organetto che hanno fatto da colonna sonora a tutta la sagra… 08 / 03 / 2010