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Gastronomia


Seneghe: Prentzas Apertas 2011

Un olio speciale. Profumato, intenso, gustoso. E´ lui il protagonista di ´Prentzas Apertas´ la festa che Seneghe dedica all´olio extra vergine d´oliva, il suo tesoro più prezioso... (continua)
Tags: olio  - gastronomia - Sardegna
16/12/2011 leggi news

Sagra del pane Tzichi Samugheo

Perdersi nelle vie strette del centro storico, tra le alte case in trachite e i laboratori di artigianato tessile, guidati solo dall`olfatto, che segue naturalmente il profumo del pane appena sfornato (continua)
Tags: gastronomia  - Sardegna - sagre
04/10/2011 leggi news

150° unità Italia: convegno sull´identità di un popolo attraverso il cibo

Siamo ciò che mangiamo e mangiamo ciò che siamo. Un luogo comune e un circolo vizioso per esprimere con apparente banalità l`importanza del cibo nell`identità di un popolo.... (continua)
Tags: gastronomia  - identità - nazione
11/04/2011 leggi news

Premio Montiferru olio d´oliva - 18° edizione

Oli sardi nuovamente protagonisti: dopo un quinquennio nel quale non erano più riusciti a salire in vetta, quest`anno sono proprio le produzioni locali - in particolare quelle nuoresi - che brillano n (continua)
Tags: concorsi  - gastronomia - territorio
02/04/2011 leggi news

Museo del Design incontra il cioccolato

Domenica 10 ottobre dalle ore 10:00 alle ore 22:00, sulla Terrazza del Museo del Design Galliano Habitat di via Sestriere 33 a None, (TO) il Museo del Design GH propone per la rassegna indetta dal Com (continua)
Tags: gastronomia  - design - appuntamenti
27/09/2010 leggi news

Biodiversità del latte e del miele

Per saperne di più sul profondo legame tra l’uomo, l’ambiente e gli animali, sulla vita del pastore e quella delle api, sull’assaggio come strumento per la scoperta delle nostre capacità sensoriali... (continua)
Tags: gastronomia  - territorio - sardegna
03/06/2010 leggi news

Sorradile: laboratorio del pane

Il sapore del pane e della pasta fatta in casa, è tutta un`altra cosa. Perché al gusto gradevole si unisce il ricordo della lavorazione e della cottura, o la memoria della nonna che ci insegnò i segr (continua)
Tags: tradizioni  - gastronomia - sardegna
28/03/2010 leggi news

Seminario sul tema della qualità delle carni

Il Consorzio UNO Promozione Studi Universitari Oristano e il corso di laurea in Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria dell´Università degli Studi di Sassari organizzano, in collaborazione con (continua)
Tags: gastronomia  - sardegna - università
24/03/2010 leggi news

Premio Montiferru: i vincitori

Netta affermazione degli oli prodotti in Toscana alla XVII edizione del Premio nazionale Montiferru per l´olio extravergine d´oliva, conclusasi nei giorni socrsi a Seneghe: hanno ottenuto tre primi p (continua)
Tags: gastronomia  - concorsi - sardegna
23/03/2010 leggi news

Sagra degli agrumi Zerfaliu

Le strade di Zerfaliu nel fine settimana si sono tinte di arancione. In scena, la tredicesima edizione della sagra degli agrumi.... (continua)
Tags: sagre  - gastronomia - sardegna
08/03/2010 leggi news

Corso cucina vegetariana a Milis

´Aghe - Turismo rurale´ di Milis organizza uno stage di cucina vegetariana in due diverse occasioni: o il weekend del 17-19 aprile o il 15-17 maggio 2009.... (continua)
Tags: gastronomia  - appuntamenti - vegetariano
31/03/2009 leggi news

XVI edizione Premio olio Montiferru

Sono dieci le aziende dell`oristanese che partecipano alla sedicesima edizione del premio nazionale Montiferru per l`olio extra vergine d`oliva.... (continua)
Tags: gastronomia  - olio - Montiferru
30/01/2009 leggi news

Il dolce della Sartiglia

Un dolce ispirato alle acrobazie dei cavalieri della Sartiglia. È il tema del concorso ´Il dolce e la Sartiglia´, riservato alle imprese dolciarie locali, promosso dall`assessorato alle attività produ (continua)
Tags: sartiglia  - Oristano - gastronomia
27/01/2009 leggi news

Isole del gusto: al via la 4° edizione

Ventisette esercizi in gara, tra ristoranti, trattorie, osterie, agriturismo e ittiturismo. È la quarta edizione della rassegna isole del gusto... (continua)
Tags: economia  - cibo - Oristano
22/01/2009 leggi news

Pani e formaggi nella tradizione contadina: alla scoperta del gusto genuino

Antiche case in pietra con ragazze in costume che, come delle artiste, plasmano la materia per dare vita a pane pintau e coccoi. Altre che offrono il pane appena sfornato condito con olio e sale. Alt (continua)
Tags: gastronomia  - tradizione
30/09/2007 leggi news



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Dietro il sipario

Dietro il sipario. Un romanzo che comunica attraverso il linguaggio delle emozioni, per cercare di raggiungere la sfera irrazionale e ultrasensibile del lettore. Nelle pagine emerge la riflessione sulla fine dell'esistenza, ma vengono affrontate anche le diverse modalità con le quali gli esseri umani tentano di rispondere e reagire al male di vivere. Non si può scegliere di nascere ma si può scegliere di morire. Se vuoi leggere in anteprima i primi capitoli, o acquistarlo, clicca qui



Il canto delle sirene

Noi non vogliamo ascoltare. Non è che non possiamo. Non vogliamo perché non ne abbiamo il coraggio. È molto più

facile vivere protetti dalle abitudini e dal conformismo. Pensare attraverso concetti preconfezionati e con le categorie

dei gruppi. Perché se solo proviamo ad ascoltare, ci sembra di precipitare. Se ascoltiamo la nostra testa, ci sembra di

perderci. Eppure lei avrebbe qualcosa da dirci. Ma ci sconvolgerebbe. Allora meglio mettere sempre gli auricolari con

un po’ di musica. O accendere la televisione appena si rientra a casa. Perché il silenzio ci fa paura. Non sappiamo cosa

abbiamo dentro. Siamo sempre in bilico sull’orlo della follia. Ma è molto meglio perdersi nel labirinto dei propri pensieri,

che stare a galla su un mare di cemento finto. È inutile ascoltare il canto delle sirene legati all’albero maestro, come

Ulisse. O mettersi i tappi come i suoi marinai, e non ascoltare affatto. Dobbiamo ritrovare il coraggio di toglierci i

tappi e stare con le braccia libere al vento, per godere appieno della libertà della creazione, accogliere l’irrazionale e farcelo scivolare nelle vene. E così, forse, non saremo più un numero.

Ma un individuo.


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