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6° Rassegna piatti etnie locali


La tutela dell'identità contro l'omologazione passa anche attraverso la tavola. Preservare dunque i prodotti tipici, salvarli dalla minaccia della globalizzazione che azzera il gusto e la diversità, diventa una delle priorità di ciascuna comunità che voglia evitare di annegare nella marea indistinta dove non c'è traccia di individualità. La comunità di Arborea, attraverso la locale pro loco e l'amministrazione, ha deciso così di impegnarsi nella valorizzazione dei prodotti etnici tipici. Nei giorni scorsi si è svolta a tal proposito la rassegna enogastronomica delle etnie locali, giunta alla sesta edizione, alla quale hanno partecipato anche tre comuni della penisola: Sermoneta, Zevio e Mortegliano, rispettivamente delle provincie di Latina, Verona e Udine. Formaggi, carni e vini i pilastri portanti della promozione del gusto, quali espressioni più autentiche della tradizione, legate a gesti antichi e rituali invariati nel tempo. Durante la manifestazione, hanno risuonato le note del gruppo “Gli amici del folclore di Nuoro”, in piena sintonia e continuità con la salvaguardia della nostra identità. 05 / 08 / 2008


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Dietro il sipario

Dietro il sipario. Un romanzo che comunica attraverso il linguaggio delle emozioni, per cercare di raggiungere la sfera irrazionale e ultrasensibile del lettore. Nelle pagine emerge la riflessione sulla fine dell'esistenza, ma vengono affrontate anche le diverse modalità con le quali gli esseri umani tentano di rispondere e reagire al male di vivere. Non si può scegliere di nascere ma si può scegliere di morire. Se vuoi leggere in anteprima i primi capitoli, o acquistarlo, clicca qui



Il canto delle sirene

Noi non vogliamo ascoltare. Non è che non possiamo. Non vogliamo perché non ne abbiamo il coraggio. È molto più

facile vivere protetti dalle abitudini e dal conformismo. Pensare attraverso concetti preconfezionati e con le categorie

dei gruppi. Perché se solo proviamo ad ascoltare, ci sembra di precipitare. Se ascoltiamo la nostra testa, ci sembra di

perderci. Eppure lei avrebbe qualcosa da dirci. Ma ci sconvolgerebbe. Allora meglio mettere sempre gli auricolari con

un po’ di musica. O accendere la televisione appena si rientra a casa. Perché il silenzio ci fa paura. Non sappiamo cosa

abbiamo dentro. Siamo sempre in bilico sull’orlo della follia. Ma è molto meglio perdersi nel labirinto dei propri pensieri,

che stare a galla su un mare di cemento finto. È inutile ascoltare il canto delle sirene legati all’albero maestro, come

Ulisse. O mettersi i tappi come i suoi marinai, e non ascoltare affatto. Dobbiamo ritrovare il coraggio di toglierci i

tappi e stare con le braccia libere al vento, per godere appieno della libertà della creazione, accogliere l’irrazionale e farcelo scivolare nelle vene. E così, forse, non saremo più un numero.

Ma un individuo.


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